विस्कॉन्सिन का क्लासिक ताश का खेल: पाँच खिलाड़ी, बेगमों की अगुवाई में चौदह तुरुप, और एक गुप्त साथी। ब्लाइंड उठाकर 61 अंक लें, या पिकर के ख़िलाफ़ बचाव करें।
Sheepshead पाँच खिलाड़ी खेलते हैं, आप और चार कंप्यूटर खिलाड़ी, और हर कोई बाज़ी-दर-बाज़ी अपने लिए खेलता है। इसमें 32 पत्ते इस्तेमाल होते हैं, हर सूट में सत्ते से इक्के तक। हर किसी को छह पत्ते मिलते हैं, और दो पत्ते उलटे करके ब्लाइंड (blind) में रखे जाते हैं।
चौदह पत्ते तुरुप हैं, सबसे ऊँचे से: Q♣ Q♠ Q♥ Q♦ J♣ J♠ J♥ J♦ A♦ 10♦ K♦ 9♦ 8♦ 7♦। चिड़ी, हुकुम और पान के बाक़ी पत्ते फ़ेल (fail) सूट, यानी गैर-तुरुप सूट हैं, जिनका क्रम A 10 K 9 8 7 है। पत्तों के अंक: इक्का 11, दहला 10, बादशाह 4, बेगम 3, गुलाम 2; पूरी गड्डी में कुल 120।
डीलर के बाईं ओर से शुरू करके, हर खिलाड़ी ब्लाइंड उठा सकता है या पास कर सकता है। उठाने वाला खिलाड़ी, यानी पिकर (picker), दोनों पत्ते अपने हाथ में मिलाता है और दो पत्ते दबा (bury) देता है, जिनके अंक पिकर के गिने जाते हैं। फिर पिकर किसी ऐसे फ़ेल सूट का इक्का बुलाता है जिसका कोई पत्ता उसके पास हो, पर वह इक्का ख़ुद नहीं। जिसके पास वह इक्का है, वही पिकर का गुप्त साथी है, और बाक़ी तीन मिलकर उन दोनों के ख़िलाफ़ खेलते हैं। डीलर के बाईं ओर बैठा खिलाड़ी पहली चाल शुरू करता है; हो सके तो वही सूट खेलना ज़रूरी है (सारी तुरुप एक ही सूट मानी जाती हैं), वरना कुछ भी खेलें। सबसे ऊँची तुरुप चाल जीतती है, वरना शुरू किए गए सूट का सबसे ऊँचा पत्ता।
Sheepshead Schafkopf का अमेरिकी रूप है, जिसका शाब्दिक अर्थ है भेड़ का सिर। बवेरिया (Bavaria) के राष्ट्रीय ताश के खेल Schafkopf की तरह, यह भी इसी नाम के एक पुराने जर्मन खेल से निकला है। pagat.com के अनुसार, सबसे पुराना रूप शायद चार खिलाड़ियों के लिए था, जो स्थायी जोड़ियों में खेलते थे। उन्नीसवीं सदी की जर्मन और बीसवीं सदी की शुरुआत की अमेरिकी नियम-पुस्तकें तीन, चार, छह और आठ खिलाड़ियों वाले रूपों का वर्णन करती हैं। बीसवीं सदी के मध्य में अमेरिकी ताश-खेलों की किताबों में तीन खिलाड़ियों वाला खेल मानक बन गया, जबकि मिलवॉकी (Milwaukee) में पाँच खिलाड़ियों वाला खेल सबसे लोकप्रिय हुआ।
Sheepshead का असली घर विस्कॉन्सिन है, जहाँ इसे कभी-कभी राज्य का अनौपचारिक ताश का खेल कहा जाता है, और यह दक्षिणी इंडियाना की जर्मन-अमेरिकी काउंटियों में भी आम है। 1983 में मिलवॉकी ने इसे शहर का आधिकारिक ताश का खेल घोषित किया, और हर साल पूरे राज्य में इसके टूर्नामेंट होते हैं। इस नाम की व्याख्या आम तौर पर स्कोर लिखने के एक पुराने तरीक़े से की जाती है: नौ रेखाओं से भेड़ का एक शैलीबद्ध सिर बनाना। एक लोकप्रिय कहानी, कि यह नाम पीपे के ढक्कन (barrel head) पर खेलने से आया, विशेषज्ञ नहीं मानते।
यहाँ के नियम pagat.com के मुख्य विवरण, यानी Eric Bushnell के बुलाए गए इक्के वाले पाँच खिलाड़ियों के मिलवॉकी खेल, पर आधारित हैं, और हमारे अपने शब्दों में लिखे गए हैं।
Sheepshead विस्कॉन्सिन के इस क्लासिक ताश के खेल का एक मुफ़्त ब्राउज़र संस्करण है, जिसमें आप चार कंप्यूटर खिलाड़ियों के ख़िलाफ़ खेलते हैं, और इसमें दैनिक खेल और ऑनलाइन लीडरबोर्ड हैं। कुछ भी डाउनलोड करने की ज़रूरत नहीं है और साइन-अप भी नहीं।